Słodkie, ale bez cukru (z torebki)

Maryna, gotuj pierogi!

Słodkie, ale bez cukru (z torebki)

Postautor: Jurek » 20 lutego 2017, 16:11

Ciastka bez cukrowe przepis od mojej żony:
Dzisiejsze ciasteczka owsiane bez cukru, z bananem i jabłkiem, daktylami i rodzynkami, posypane słonecznikiem :) Pychotki.
Przepis
CIASTECZKA OWSIANE BEZ CUKRU
Składniki :
2 szklanki płatków owsianych (daje mix różnych: owsiane, gryczane, jęczmienne)
2 garści rodzynek lub suszonej żurawiny
około 15 szt daktyli
1/2 szklanki słonecznika
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 jajko
2 starte jabłka
1 banan rozgnieciony
trochę oleju,
szczypta soli
Daktyle zalewam wrzątkiem i chwilę moczę. Do dużej misy przekładam namoczone daktyle i rozgniatam łyżką na papkę a do tej samej wody wsypuję rodzynki i chwilę moczę. Po chwili przekładam już z wodą do miski. Dodaję starte jabłka i banan i jajko wszystko mieszam, potem dodaję płatki i sól i po wymieszaniu pozostawiam do namoczenia ok 0,5 godziny. Następnie dodaję mąkę, mieszam i nabieram łyżką do zupy porcję i formuje na dłoni ciastko i kładę go na słoneczniku wysypanym na talerzyk. Przekładam na wysmarowaną i wyłożoną papierem blaszkę. Piekę w piekarniku na 180 stopni ok 12-15 minut.
Smacznego.

Pisałem już że staram się nie jeść cukru (z torebek)
ale nie jestem z kamienia ;-)
Dzięki takim "osładzaczom", bananom, jakoś daje radę.
Czyli jem słodkie ale bez cukru,
chwalę się ;-) bo może się komuś przydać.
Ja już źle znoszę zwykły cukier, a nie używam słodzików.
Jeśli zrobicie ciastka napiszcie jak smakowały, jak macie inne wersje podajcie
Wszystko się zmienia, więc jest szansa, że zmiana będzie na lepsze.
Awatar użytkownika
Jurek
el gadułos
el gadułos
 
Posty: 1837
Rejestracja: 07 lipca 2007, 16:24
Lokalizacja: opolskie


Re: Słodkie, ale bez cukru (z torebki)

Postautor: Haniula1010 » 20 lutego 2017, 23:46

Dzięki Jurek :)
Postaram się zrobic ciasteczka w/g Twojego przepisu - tylko nie natychmiast ;)
Ja robiłam podobne, na dwóch jajkach, ale wszystkiego dawałam "na oko" i nie było słoneczniczka na wierzchu - a lubię ;)
Twoje - przez wszystkie dodatki i różnorodnośc płatków - wydają się byc bardziej "wypasione" ;)
Też staram się ograniczac cukier - a nie zawsze mi to wychodzi...
Obrazek
Haniula1010
el gadułos
el gadułos
 
Posty: 2757
Rejestracja: 18 października 2006, 19:08
Lokalizacja: Biłgoraj


Re: Słodkie, ale bez cukru (z torebki)

Postautor: Tigerek » 27 lutego 2017, 16:48

Mi kategorycznie nie wolno jeść cukru, bananów, daktyli, więc wiele naturalnych słodziw mi odpada ;) - od 2 lat wszystko gotuję i piekę na ksylitolu, cukrze kokosowym lub stewii.

Moje ciastka dla leniwych - nieziemsko i bezwstydnie smaczne:

300g masła orzechowego bez soli i cukru
100g cukru kokosowego lub 80-90g ksylitolu
1 jajko

Opcjonalnie:
50 g posiekanej grubo czekolady 70% kakako
lub 50 g wiórków kokosowych

Wszystko zamieszać łyżką, toczyć kulki, spłaszczać mokrym widelcem na papierze od pieczenia :)

Pieczenie: 170 stopni do zezłocenia. Pieczone dłużej będą kruche, krócej lekko ciągnące w środku :)
ObrazekObrazek
Awatar użytkownika
Tigerek
Tubylec
Tubylec
 
Posty: 549
Rejestracja: 07 września 2008, 12:08
Lokalizacja: lubuskie


Re: Słodkie, ale bez cukru (z torebki)

Postautor: Robert » 28 lutego 2017, 19:15

Mam wrażenie że jakiegoś składnika brakuje, który nada gęstej konsystencji...
Wiem że nic nie wiem
Awatar użytkownika
Robert
Dyrektor
 
Posty: 3620
Rejestracja: 12 października 2006, 20:38
Lokalizacja: Dolny Śląsk


Re: Słodkie, ale bez cukru (z torebki)

Postautor: Tigerek » 05 marca 2017, 16:30

Mi się też tak wydawało, ale już samo mieszanie masła orzechowego z jajkiem utwardza masę ;)
ObrazekObrazek
Awatar użytkownika
Tigerek
Tubylec
Tubylec
 
Posty: 549
Rejestracja: 07 września 2008, 12:08
Lokalizacja: lubuskie


Re: Słodkie, ale bez cukru (z torebki)

Postautor: Jurek » 06 października 2017, 15:25

Z małymi wyjątkami dalej słodzę bez "cukrowo",
zrobiłem wyjątek na weselu i roczku zjadłem kawałek ciasta.
To się zmieniło to przede wszystkim, to że już w czasie jedzenie
wiedziałem, że jestem już po drugiej stronie "mocy".
Po zjedzeniu czegoś z cukrem mam zwiększony apetyt
i mam się gorzej.
Raczej pozostanę na "bez cukrowiu" tym bardziej, że cukrownie już nie nasze :wink:
Wszystko się zmienia, więc jest szansa, że zmiana będzie na lepsze.
Awatar użytkownika
Jurek
el gadułos
el gadułos
 
Posty: 1837
Rejestracja: 07 lipca 2007, 16:24
Lokalizacja: opolskie


Re: Słodkie, ale bez cukru (z torebki)

Postautor: Jurek » 12 lutego 2018, 11:40

Dostałem link do przepisu, tu umieszczam bo "bezcukrowy"
Często jem coś słodkiego wykorzystującego do słodzenia: banany, daktyle,
i inne.
Daję przepis którego jeszcze nie sprawdziłem, ale po składnikach widzę, że to zadziała ;-)
a mogę go zgubić więc uwaga, uwaga leci link do przepisu :lol:
Kulki Mocy
https://www.doradcasmaku.pl/przepis/403 ... -mocy.html
Wszystko się zmienia, więc jest szansa, że zmiana będzie na lepsze.
Awatar użytkownika
Jurek
el gadułos
el gadułos
 
Posty: 1837
Rejestracja: 07 lipca 2007, 16:24
Lokalizacja: opolskie




Wróć do Smaczości, pyszności

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość