Przepis na rożki krucho- drożdżowe

[Haniula1010]

Proporcje na ok. 48 rożków /jak cieniej rozwałkowane ciasto to i na 56 /

- 0,5kg mąki /ja daję 3 szklanki/
- 1 jajko 1 żółtko
-0,5 szklanki śmietany /daję na oko /
- 1 margaryna /ja robię na Palmie- nie wiem czy jest jakaś różnica w margarynach/
- jeszcze ze dwie garści cukru /ciasto nie może być za słodkie/
- 8dkg drożdży

-rozmieszać drożdże z łyżeczką cukru i śmietaną i poczekać aż zaczną rosnąć / ja czekam, aż zaczną wypływać z kubka /

-w międzyczasie na stolnicy posiekać mąkę z margaryną, cukrem i jajkami

-wlać podrośnięte drożdże, jeszcze trochę posiekać i wyrobić elastyczne, miękkie ciasto

-z ciasta odrywać kawałki /wielkości pięści/ wałkować na grubość ok. 2 mmm, następnie otrzymane mniej lub bardziej kształtne kółko podzielić na 8 części

-na zewnętrzną część wydłużonego trójkąta kłaść dowolne nadzienie- byle dość twarde /np. galaretka wypłynie/- ja robiłam z drylowanymi wiśniami- pycha i borówkami- równie dobre. Mamie bardziej smakowały z serem

-zwijać -kształtując rożki, które następnie posmarować białkiem i posypać szczyptą cukru kryształu

-piec aż się ładnie się zrumienią -ok. 12 min w 160 stopniach, wyjąć posypać cukrem pudrem

Smacznego

[Mała]

dziękuję - jutro będę robic na spóźnione dzień dziecka dla moich dryblasów

[Haniula1010]

Mam nadzieję, że będą smakować. Mojej rodzinie smakują, a ja nie mogę się nimi po prostu najeść /choć staram się ograniczać /Powinnam chyba upiec ze dwie porcje i raz najeść do syta, żeby nie kusiły /. Najważniejsze, że są dobre nie tylko pierwszego dnia, tak jak upieczone z samego ciasta drożdżowego. Pozdrawiam Ciebie i Dzieciaki- Dryblasy

[krzysztof73]

Zapowiada się smakowicie,podrzucę przepis żonce.

[Jurek]

Przeczytałem-ślina mnie zalała- pewnie pycha.
Ja widziałem zdjęcia do zaślinienia jeden krok.
W opisie jest borówki, tak mówiło się w moich stronach, reszta kraju chodzi o jagody, ja tam wolę borówki

W dzieciństwie zajadałem się bułeczkami i z serem w wersji kopertowej lub "nadziane" serem ----"to se ne wrati "

[Haniula1010]

Jureczku
U nas- czarne- to są jagody - a czerwone to są borówki . Już ten temat przerabiałam ze znajomymi z różnych stron Polski kilka razy i każdy pozostał przy swoich nazwach . Pokażę Ci z jakich borówek /zesmażonych z cukrem, choć bez przesady / -robiłam rożki: http://pl.wikipedia.org/wiki/Plik:Vacci ... 24_003.jpg

PS. Nie byłoby problemu, gdyby każdy używał nazw: borówka brusznica dla borówki i borówka czarna dla jagody, bo z uproszczeń biorą się tylko nieporozumienia . Ale zawsze można sobie przecież pogadać prawda?

[Jurek]

Tej czerwonej nigdy nie widziałem, te ciemne jagody, dla mnie zawsze będą borówką bo przyzwyczajenie to... choć jak słyszę jagoda to wiem że ktoś ma myśli po mojemu borówkę

[Haniula1010]

Jureczku
U nas tego tałatajstwa jest mnóstwo, ale wiem, że nie w każdej części Polski borówki rosną. Usmażone z cukrem /nawet niewielką ilością -są pyszne i do wypieków i do mięsa, i do chleba, ja nawet to mogę łyżką prosto ze słoika . Jak się kiedyś spotkamy- tylko przypomnij
http://www.naturalnamedycyna.pl/index.p ... &Itemid=75

Dopiero teraz przeczytałam uważnie artykuł. Wiedziałam, że borówki są zdrowe/ zawsze się je u nas jadało/, ale nie wiedziałam, że jeszcze zdrowsze są liście