Kurczak a'la KFC

Maryna, gotuj pierogi!

Kurczak a'la KFC

Postautor: Robert » 27 października 2013, 17:57

Potrzebne:
- 1-2 piersi z kurczaka, lub ok 6-8 skrzydełek, zależy ile kto tego chce mieć
- 1 jajo,
- ok. łyżka przyprawy do zup/sosów w płynie
- olej
- mąka
- pieprz
- opcjonalnie dowolne przyprawy: papryka, czosnek, gotowe mieszanki, np wegeta

W głębokiej misce rozmącamy jedno jajko z przyprawą do zup - ja leję na oko dobrą łyżkę - dodajemy pieprz, mieszamy i na tym możemy zakończyć, ale jak ktoś lubi może dodać jeszcze paprykę, chili, starty, lub wyciśnięty czosnek itd.
Nie solimy!
Do marynaty wrzucamy piersi pokrojone w niezbyt małe paski. Jeżeli zdecydujemy się na skrzydełka, to wcześniej kroimy je na zgięciach i wyrzucamy z nich lotki.
Mięso mieszamy z marynatą i zostawiamy na jakiś czas, żeby się przegryzło, choć w przypadku piersi możemy przejść od razu do smażenia.
Zamarynowane kawałki kurczaka obtaczamy w mące i smażymy kilka minut na głębokim oleju - kurczak ma pływać - na złoty kolor, obracając kilka razy.
Podajemy z frytkami, lub ryżem na sypko i z surówkami.
Smakuje rewelacja.

Przygotowanie wersji z piersi zajmuje bez smażenia dosłownie kilka minut. Przy skrzydełkach jest trochę zabawy i muszą poleżeć przynajmniej godzinę, dwie.
Wiem że nic nie wiem
Awatar użytkownika
Robert
Dyrektor
 
Posty: 3909
Rejestracja: 12 października 2006, 20:38
Lokalizacja: Dolny Śląsk


Wróć do Smaczości, pyszności

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości

cron